Albanozzo Cooking
Un blog de cocina con sabor a mediterranéo. Nuestra mejor receta: familia, amor y buen humor.
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Hoy te traemos un listado de platos típicos italianos. No solo Italia es uno de los países con mejor gastronomía del mundo sino que ha …
Nuestra receta del día es algo tan sencillo como un plato de pasta pero con materia prima de lujo. Los espaguetis con almejas, o spaghetti …
Mousse de chocolate negro, receta casera, sencilla y rápida. Quedarás fenomenal con esta receta de mi suegro, Alain. No cocina (casi) nada pero no falla …
El pulpo es un recuerdo de mi infancia. Todos los veranos, nos íbamos a Calpe. Mi hermano pasaba horas y horas en el agua y …
Existen muchas recetas de croque monsieur, este sándwich caliente con jamón y queso (emmental o comté) que nos viene de Francia: con o sin bechamel, …
De los platos de la Comunidad Valenciana, el arroz al horno (o arroz al forn) es sin duda mi preferido. Me costó mucho tiempo saber …
Esta receta de quiche de espárragos se inspira de un risotto de espárragos, alcachofas y queso parmesano que hacía hace años. Integramos esos mismos ingredientes …
Esta receta de ensalada de alubias rojas te va a encantar. La he visto en la cuenta Instagram de Food52 y como no podían ingredientes, …
Sentiros afortunados… Hoy comparto una de las recetas de la familia Albanozzo más envidiada por todos y hasta ahora secreta: el cuscús de pescado. Es …
Hoy preparamos un arroz caldoso de bogavante, plato típico de nuestra tierra.
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