Croque-monsieur, receta fácil de mi suegra francesa

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Existen muchas versiones de croque-monsieur, este sándwich caliente con jamón y queso (emmental o comté) que nos viene de Francia: con o sin bechamel, con o sin huevo y leche… Hoy, os propongo la receta de mi suegra: es deliciosa, fácil y rápida.

Sólo necesitaréis nata espesa para cocinar (crème fraîche), mantequilla, jamón york, queso emmental rallado y por supuesto pan de molde. El resultado es un croque-monsieur untuoso y cremoso, realizado en muy poco tiempo.

Y recuerda… si le añades un huevo frito encima, tu sándwich se convertirá en «croque-madame».

5 de 1 voto

Sándwich croque-monsieur

Raciones 2 personas
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min

Ingredientes

  • 8 lonchas pan de molde integral 2 croque-monsieur por persona
  • Mantequilla
  • 8 CS Nata para Cocinar Espesa
  • 4 lonchas Jamón york
  • Queso rallado Emmental

Elaboración paso a paso

  • Untar de mantequilla la parte exterior de las 8 lonchas del pan de molde
  • Del otro lado (parte interior del sándwich), untar generosamente con nata espesa para cocinar
  • Encima de la nata, añadir queso emmental rallado y una loncha de jamón york
  • Por encima, añadir otra loncha de pan de molde (nata en la parte interior y mantequilla en la parte exterior)
  • Hornear a 180º durante 15-20 minutos. Darles la vuelta a los croque-monsieur a mitad del tiempo para que estén bien dorados de los dos lados
Plato: Plato principal
Cocina: El rincón fránces

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  1. 5 stars
    Une recette que je fais régulièrement et qui a beaucoup de succès : simple rapide, délicieuse.

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