Espaguetis con almejas, receta de pasta ligera
Nuestra receta del día es algo tan sencillo como un plato de pasta pero con materia prima de lujo. Los espaguetis con almejas, o spaghetti …
Pasta olio aglio e peperoncino
La pasta olio aglio e peperoncino es una receta italiana clásica de espaguetis, muy sencilla, económica y sabrosa. Es ideal para una comida rápida entre …
Espaguetis con tomates cherry al horno
Esta receta de espaguetis con tomates cherry, me la enseñó mi tía Sandra Albanozzo hace casi 15 años. Mi tía vive en Roma y es …
Pasta a la carbonara: receta italiana
La receta original de la pasta a la carbonera nos viene de Lazio (Italia) y a diferencia de lo que se piensa en España y …
Lasaña de alcachofas y jamón york
La lasaña, también llamada «pasta al forno» en Italia, es uno de mis platos favoritos. Hoy he preparado una lasaña de alcachofas y jamón york. …
Tortellini in brodo
Receta de Tortellini in brodo: receta navideña por excelencia que me viene de la madre de mi abuela, o incluso más lejos. Tradición en estado …
Pasta con puerro y bottarga
Si buscas una idea de receta fresca y saludable, te aconsejo probar esta pasta con puerros y bottarga. Necesitarás unos buenos espaguetis, limón, aceite de …