Espinacas con piñones y pasas

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Como las acelgas salteadas, las espinacas con piñones y pasas son el acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes y pescados. Incluso, las puedes consumir con arroz blanco.

Súper fácil, rápido, sanísimo… si quieres una verdura con toque dulce, este es tu plato.

Espinacas con piñones y pasas

Raciones 2 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min

Ingredientes

  • 2 manojos Espinacas
  • 40 g Piñones
  • 20 g Pasas
  • 2 dientes Ajo
  • Sal
  • pimienta negra
  • aceite de oliva extra

Elaboración paso a paso

  • Laminar dos dientes de ajo y ponerlos a freír en aceite de oliva
  • Cuando estén bien doraditos, añadir los piñones y tostarlos
    espinacas pinones min
  • Mientras tanto, lavar las espinacas, secarlas un poco y cortarlas en trozos
  • Añadir las espinacas en la sartén poco a poco (Primero un manojo. Dejar reducir. Luego, otro manojo). Remover y añadir sal y pimienta
  • Al final, echar las pasas y remover
Plato: 100% vegetal

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