Como las acelgas salteadas, las espinacas con piñones y pasas son el acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes y pescados. Incluso, las puedes consumir con arroz blanco.
Súper fácil, rápido, sanísimo… si quieres una verdura con toque dulce, este es tu plato.
Espinacas con piñones y pasas
- 2 manojos Espinacas
- 40 g Piñones
- 20 g Pasas
- 2 dientes Ajo
- Sal
- pimienta negra
- aceite de oliva extra
Laminar dos dientes de ajo y ponerlos a freír en aceite de oliva
Cuando estén bien doraditos, añadir los piñones y tostarlos
Mientras tanto, lavar las espinacas, secarlas un poco y cortarlas en trozos
Añadir las espinacas en la sartén poco a poco (Primero un manojo. Dejar reducir. Luego, otro manojo). Remover y añadir sal y pimienta
Al final, echar las pasas y remover
